Ну почему нельзя съесть?!

Объясните пожалуйста....я знала--но на деле впервые.....Устроилась посудомойкой(хотя и высшее образование..не в этом дело) В отходы приходится выбрасывать много пищи..которая пригодна для еды не только собакам  ..но и людям...Сами понимаете о чем я...Ни с собой  ...ни в рот положить---   -10% от зарплаты.

...Сердце кровью обливается--брать и выкидывать все в мусор..а столько знаю ПРОСТО голодных людей....да даже просто стыдно и рука не поднимается--хороший кусок хлеба(и не только)  вместе с окурками....НАААА  ПОМОЙКУ!!  Как это называется? Ну почему так?Завтра первый день на работу выхожу--сегодня видела все своими глазами.....У начальницы пока боюсь спрашивать--поэтому обратилась к ВАМ!!!!